Pesquisas de Inteligência de Mercado para Decisões Estratégicas.

No competitivo setor de alimentos e bebidas, a intuição não é suficiente. Nós usamos dados para iluminar o caminho, validar suas ideias e garantir que cada decisão seja um passo calculado em direção ao sucesso.

Nosso Portfólio de Pesquisas

Abaixo, detalhamos como nossas metodologias podem responder às perguntas mais críticas do seu negócio.

1. Testes de Produto e Avaliação para P&D

Sua próxima inovação será um sucesso de mercado?

Antes de investir na produção em larga escala, colocamos seu protótipo à prova. Conduzimos sessões de degustação e avaliação com seu público-alvo para coletar feedbacks sinceros e detalhados.

Esta pesquisa responde:
O sabor, a textura e o aroma agradam ao consumidor?
A embalagem é atrativa e funcional?
Qual o potencial de intenção de compra do seu lançamento?

2. Análise de Gôndola e Experiência no PDV

Como seu produto se destaca no ponto de venda?

A gôndola é o campo de batalha final. Nossa equipe realiza uma análise completa no PDV para entender como sua marca é exposta, como se compara à concorrência e como o consumidor interage com ela.

Esta pesquisa responde:
Seu produto está bem posicionado e visível?
Sua comunicação na embalagem é eficaz frente aos concorrentes?
Quais são as oportunidades de melhorar sua estratégia de trade marketing?

3. Sampling e Pesquisa em Feiras e Eventos

Como capturar insights valiosos durante o caos de um grande evento?

Transformamos sua participação em feiras como APAS ou FIPAN em uma poderosa fonte de inteligência. Realizamos sampling (degustação) orientado, coletando feedback estruturado de compradores e do público qualificado diretamente no seu estande.

Esta pesquisa responde:
Qual a primeira impressão dos seus lançamentos junto a potenciais clientes?
Seu produto gera mais interesse que o da concorrência?
Quais argumentos de venda são mais eficazes com os decisores?

4. Valide Suas Decisões com Dados Estatísticos (Pesquisa Quantitativa)

Precisa de números para validar uma decisão de alto investimento?

Enquanto a pesquisa qualitativa responde o "porquê", a pesquisa quantitativa responde "quantos". Aplicamos questionários online para centenas ou milhares de consumidores para obter dados estatísticos robustos.

Esta pesquisa responde:
Qual a intenção de compra real (em %) do seu lançamento?
Qual o reconhecimento (awareness) da sua marca no mercado?
Quais hábitos de consumo definem o seu público-alvo em larga escala?

5. Mapeie o Cenário Competitivo (Análise de Concorrência e Cliente Oculto)

O que seus concorrentes estão fazendo e quais oportunidades eles estão deixando na mesa?

Para se destacar, você precisa conhecer o terreno. Nossa equipe realiza uma análise sistemática dos seus concorrentes, incluindo visitas como "cliente oculto" para avaliar a experiência completa no PDV.

Esta pesquisa responde:
Como seus preços e promoções se comparam aos da concorrência?
Qual a estratégia deles no ponto de venda (exposição, materiais de marketing)?
Onde estão as brechas de mercado que sua marca pode explorar?

6. Descubra a Verdadeira Percepção da Sua Marca (Brand Tracking)

Sua estratégia de comunicação está construindo a imagem que você deseja?

Medimos como sua marca é percebida pelo público em atributos-chave (como inovadora, confiável, saborosa, saudável) e comparamos com seus concorrentes diretos.

Esta pesquisa responde:
Sua marca é vista da forma como você planejou?
Qual o seu posicionamento real na mente do consumidor?
Sua campanha de branding está funcionando?

Sua marca precisa de respostas claras?

Vamos encontrar os dados que transformarão suas dúvidas em decisões assertivas.

Da sua Dúvida à Decisão: Nosso Processo Metodológico

Acreditamos em um processo transparente e colaborativo. Cada projeto de pesquisa segue um fluxo de trabalho rigoroso, garantindo que os insights gerados sejam precisos, relevantes e, acima de tudo, acionáveis para sua estratégia.

Etapa 1: Imersão e Alinhamento Estratégico (Kick-off)

O que fazemos: Realizamos uma reunião de imersão para definir os objetivos, as perguntas de negócio e os indicadores de sucesso do seu projeto.

Seu benefício: Garantia de que a pesquisa estará 100% focada em resolver seus desafios reais.

Etapa 2: Desenho da Pesquisa e Validação

O que fazemos: Nossa equipe de especialistas desenvolve o instrumento de coleta (questionário, roteiro) e realiza um pré-teste (piloto) para garantir sua eficácia.

Seu benefício: Confiança em uma metodologia robusta e um instrumento de coleta validado antes de ir a campo.

Etapa 3: Execução e Coleta de Dados (Campo)

O que fazemos: Colocamos o plano em ação, seja em ambiente digital, no ponto de venda ou em eventos, com rigoroso controle de qualidade para assegurar a integridade dos dados.

Seu benefício: Coleta de dados confiáveis e representativos, executada por uma equipe especializada.

Etapa 4: Análise e Geração de Insights

O que fazemos: Nossos analistas processam os dados brutos e mergulham nos resultados para identificar padrões, tendências e as histórias que os números contam.

Seu benefício: Transformação de dados complexos em informações claras e diretas.

Etapa 5: Entrega Estratégica e Recomendações

O que fazemos: Entregamos os resultados através de um dashboard interativo e um relatório completo, e realizamos uma apresentação executiva (debriefing) para discutir os insights e os próximos passos.

Seu benefício: Você não recebe apenas dados, mas sim um mapa estratégico com recomendações claras para impulsionar sua marca.

Veja algumas Pesquisas abaixo:

O Mercado Plant-Based em Ascensão no Brasil: Insights de Chefs e Tendências

O mercado plant-based está redefinindo a indústria de alimentos e bebidas, apresentando um cenário repleto de inovação e novas avenidas para o crescimento. A Na Cozinha Pesquisas mergulhou fundo nessa revolução alimentar com nossa mais recente pesquisa online, explorando as estratégias, os ingredientes chave e as visões de chefs de cozinha que estão moldando o futuro da alimentação vegetal no Brasil.

Através das perspectivas de renomados chefs, nossa pesquisa exclusiva desvenda:

• Tendências Cruciais: Como atrair e engajar flexitarianos, vegetarianos e veganos.

• Pilares da Cozinha Plant-Based: Os ingredientes e técnicas essenciais para o sucesso.

• Impacto Transformador: A influência do movimento plant-based na gastronomia e nas escolhas dos consumidores.
  

Clique aqui para acessar a PESQUISA

https://drive.google.com/file/d/1HWoMSsmNVxjLGru4ki-xfnnE6fhyvjAA/view?usp=drive_link

Alho Negro do Sítio: Insights da Alta Gastronomia para um Ingrediente Inovador

O Alho Negro do Sítio, com sua iguaria gastronômica única e natural, tem conquistado cada vez mais espaço na alta gastronomia. A Na Cozinha Pesquisas, em colaboração com chefs de cozinha e restauranters, realizou uma pesquisa aprofundada para entender o potencial do alho negro maturado em pratos criativos e inovadores.

Nossa pesquisa explorou:

• Percepção de Sabor e Versatilidade: Como chefs e restauranters descrevem o sabor único do alho negro e suas diversas aplicações culinárias.

• Ideias de Aplicação e Criação: Sugestões de pratos, técnicas e combinações que valorizam o alho negro.

• Potencial de Diferenciação: Como o alho negro pode agregar valor e singularidade aos menus de restaurantes.

• Importância de Ingredientes Naturais: A crescente demanda por ingredientes autênticos e saudáveis na alta gastronomia.
  
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  https://nacozinhareceitas.com.br/pesquisa-alho-negro-do-sitio-dashboard/

Pesquisa Abrachefs

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https://nacozinhapesquisas.com.br/pesquisa-abrachefs